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简版水煮鱼的做法步骤

1.烧开水，焯一下鱼片，取出备用。

2.另取一锅，放少量油，小火炒黄酱。

3.黄酱炒出香味，加入酱油，倒入清水，烧开。

4.加入西兰花，或者其他自己爱吃的菜，芦笋、莴苣等都是可以的，再加入盐。

5.再加入焯好的鱼片，姜片，稍煮直到熟透，出锅。

6.撒上葱花，蒜末，花椒，把烧热的浇到上面，散发出香味就能吃了。

7.简单又好吃。